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FALTA QUEM SAIBA SOVAR: Por que a mão de obra qualificada virou desafio central da padaria?
Com o emprego formal crescendo no setor de panificação de grandes capitais tem vagas em aberto, empresários relatam dificuldade para contratar padeiros e confeiteiros preparados. Quem contrata e quem forma apontam o mesmo caminho: investimento em qualificação e plano de carreira.
19 de outubro•Wagner Gonçalves
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